Betrieb
Der Talbetrieb befindet sich auf dem Hubel. Wie es der Name schon sagt liegt der Hof leicht erhöht über dem Dorfkern von Habkern. Zum Familienbetrieb gehören 12 Ha Landwirtschaftliche Nutzfläche auf eine Höhe von 1100 müm bis 1300 müm. Nebst der Milchwirtschaft betreiben wir auch Viehzucht. Zu der Produktion von natürlichen Lebensmitteln ist auch die Förderung und Erhaltung der Biodiversität ein wichtiger Betriebszweig. Wir wirtschaften nach den Richtlinien von IP-Suisse.
Die Sömmerung ist eine Sog. Kooperationsalp. Mehrere Bauern aus Habkern und dem Raum Interlaken bestoßen die Alp mit Ihren Tieren. Die Nutzungsdauer beträgt je nach Vegetation um die 110 Tage. Die Alp Scherpfenberg/Nollen/Älgeuli liegt im Naturschutzgebiet Hohgant-Seefeld. http://www.lombachalp.ch
